Torta Mimosa al Limone

Preparación

1. 1

   Tagliare il Pan di Spagna in tre dischi orizzontali.

2. 2

   Bagnare i dischi di Pan di Spagna con il liquore al limone diluito con un po' d'acqua.

3. 3

   Farcire il primo disco con una parte della crema al limone e coprire con il secondo disco.

4. 4

   Ripetere il processo di farcitura con il secondo disco e coprire con il terzo disco.

5. 5

   Spalmare la crema al limone rimasta su tutta la superficie della torta, compresi i lati.

6. 6

   Ricoprire la torta con la panna montata, assicurandosi di creare una superficie liscia e uniforme.

7. 7

   Decorare la torta con la scorza di limone grattugiata e spolverare con lo zucchero a velo prima di servire.

8. 8

   Lasciare riposare la torta in frigorifero per almeno un'ora prima di servirla per permettere ai sapori di amalgamarsi bene.