Biscotti al cocco

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola capiente, mescola la farina di cocco e lo zucchero semolato.

3. 3

   Aggiungi le uova, il pizzico di sale e l'estratto di vaniglia alla miscela di farina di cocco e zucchero.

4. 4

   Lavora gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto.

5. 5

   Forma dei cilindri o delle palline con l'impasto e disponili su una teglia rivestita di carta forno, lasciando un po' di spazio tra l'uno e l'altro.

6. 6

   Inforna i biscotti per circa 15-20 minuti o fino a quando non saranno dorati.

7. 7

   Sforna i biscotti e lasciali raffreddare completamente prima di servirli.