Salsa di Pomodoro Piccante per Bruschetta

Istruzioni

1. 1

   Lavate accuratamente i pomodori e tagliateli a cubetti.

2. 2

   Pulite il peperoncino eliminando i semi e tritatelo finemente.

3. 3

   Sbucciate gli spicchi d'aglio.

4. 4

   In una padella, scaldate l'olio extravergine di oliva e soffriggete l'aglio fino a che non diventa dorato, poi rimuovetelo.

5. 5

   Aggiungete i pomodori e il peperoncino tritato nella padella e cuocete a fuoco medio per circa 10-15 minuti.

6. 6

   Salate a piacere e aggiungete le foglie di basilico spezzettate a mano.

7. 7

   Lasciate cuocere per altri 5 minuti, poi togliete dal fuoco.

8. 8

   Utilizzate la salsa per condire la bruschetta o conservatela in un contenitore ermetico in frigorifero.