Pâtes à la sauce au beurre de cacahuète

Instructions

1. 1

   Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les et réservez.

2. 2

   Pendant que les pâtes cuisent, hachez finement l'oignon et l'ail.

3. 3

   Dans une grande poêle, chauffez l'huile à feu moyen et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

4. 4

   Ajoutez le beurre de cacahuète au mélange d'oignon et d'ail, puis versez progressivement le bouillon de légumes en remuant pour créer une sauce homogène.

5. 5

   Incorporez la sauce soja, le miel et le jus de citron à la sauce au beurre de cacahuète, et laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

6. 6

   Ajoutez les pâtes cuites à la sauce et mélangez bien pour les enrober.

7. 7

   Servez chaud, avec un peu de coriandre fraîche hachée ou des arachides concassées sur le dessus si désiré.