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Italienische Fagioli Salsiccia Suppe
30 min 182 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- Salsiccia200 g
- Cannellini-Bohnen100 g
- Karotten50 g
- Sellerie50 g
- Zwiebeln50 g
- Gemüsebrühe1 L
- Olivenöl10 g
- Basilikum5 g
- Knoblauch5 g
Instructions
- 1
Die Salsiccia in Scheiben schneiden.
- 2
Die Karotten, Sellerie und Zwiebeln fein hacken.
- 3
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Salsiccia darin anbraten, bis sie braun ist.
- 4
Die gehackten Karotten, Sellerie und Zwiebeln hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
- 5
Den Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute anbraten.
- 6
Die Cannellini-Bohnen und die Gemüsebrühe in den Topf geben und zum Kochen bringen.
- 7
Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 20 Minuten köcheln lassen.
- 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Basilikum hinzufügen.
- 9
Die Suppe heiß servieren und genießen.
