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Riso Venere con Zucchine e Gamberetti
45 min 401 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- Riso Venere320 g
- Gamberetti sgusciati200 g
- Zucchine medie2 unità
- Olio extravergine d'oliva2 cucchiai
- Aglio1 spicchio
- Prezzemoloq.b.
- Saleq.b.
- Pepeq.b.
Preparación
- 1
Portare a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuocere il Riso Venere per il tempo indicato sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, lavare e tagliare le zucchine a cubetti.
- 3
In una padella grande, scaldare l'olio extravergine d'oliva e soffriggere l'aglio fino a doratura.
- 4
Aggiungere i cubetti di zucchine nella padella e saltarli fino a che non diventano leggermente dorati.
- 5
Aggiungere i gamberetti sgusciati alle zucchine e cuocere per alcuni minuti, finché i gamberetti non sono rosa e cotti.
- 6
Scolare il riso e aggiungerlo nella padella con le zucchine e i gamberetti, mescolando delicatamente.
- 7
Condire con sale e pepe a piacere e aggiungere il prezzemolo tritato.
- 8
Servire caldo.
