Salade de gnocchi à la poêle avec poisson pané

Instructions

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   Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et ajoutez les gnocchi. Faites-les dorer pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps pour qu'ils ne collent pas et qu'ils soient dorés de tous les côtés.

2. 2

   Pendant ce temps, faites cuire les tranches de poisson pané selon les instructions sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.

3. 3

   Coupez les tomates cerises en deux.

4. 4

   Une fois les gnocchi dorés, ajoutez les tomates cerises dans la poêle et faites-les cuire pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies.

5. 5

   Ajoutez la roquette à la poêle et mélangez délicatement pour la faire flétrir légèrement.

6. 6

   Assaisonnez la salade de gnocchi avec la vinaigrette balsamique selon votre goût.

7. 7

   Servez la salade de gnocchi dans des assiettes, disposez une tranche de poisson pané sur le dessus de chaque portion.

8. 8

   Râpez le parmesan frais sur toute la salade et servez immédiatement.