Apfelchips

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 100°C Umluft vor.

2. 2

   Waschen Sie die Äpfel gründlich und entfernen Sie das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher.

3. 3

   Schneiden Sie die Äpfel mit einem scharfen Messer oder einem Hobel in sehr dünne Scheiben.

4. 4

   Mischen Sie den Zimt und Zucker in einer kleinen Schüssel.

5. 5

   Legen Sie die Apfelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

6. 6

   Bestreuen Sie die Apfelscheiben gleichmäßig mit der Zimt-Zucker-Mischung.

7. 7

   Backen Sie die Apfelscheiben für etwa 2-3 Stunden im Ofen, bis sie trocken und knusprig sind. Drehen Sie die Scheiben nach der Hälfte der Zeit einmal um.

8. 8

   Nehmen Sie die Apfelchips aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.

9. 9

   Bewahren Sie die Apfelchips in einem luftdichten Behälter auf, um sie knusprig zu halten.