Creato con AI
Nussecken
Ingredienti
4 Porzioni
- Mehl300 g
- Butter200 g
- Zucker100 g
- Vanillezucker1 Päckchen
- Ei1 Stück
- Backpulver1 TL
- Aprikosenkonfitüre150 g
- gemahlene Haselnüsse200 g
- Honig2 EL
- Schokoladenglasur200 g
Istruzioni
- 1
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Für den Teig Mehl, 100g Butter, 75g Zucker, Vanillezucker, das Ei und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten.
- 3
Den Teig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen.
- 4
Die Aprikosenkonfitüre gleichmäßig auf dem Teig verstreichen.
- 5
Für den Belag die restliche Butter (100g) mit dem restlichen Zucker (25g), Honig und gemahlenen Haselnüssen in einem Topf erhitzen, bis sich alles gut verbunden hat.
- 6
Die Haselnussmasse gleichmäßig auf der Aprikosenkonfitüre verteilen.
- 7
Das Backblech in den Ofen schieben und die Nussecken für etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- 8
Nach dem Backen das Gebäck aus dem Ofen nehmen und in Dreiecke schneiden, während es noch warm ist.
- 9
Die Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen und die Ecken der Nussecken eintauchen oder damit bestreichen.
