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Bier-Reiskuchen à la Springfield
Ingredientes
4 Raciones
- Reismehl200 g
- Helles Bier150 ml
- Zucker50 g
- Backpulver1 Päckchen
- Salz1 Prise
- Eier2 Stück
- Pflanzenöl50 ml
- Blaue Lebensmittelfarbenach Bedarf
- Zuckergussnach Bedarf
- Bunte Streuselnach Bedarf
Preparación
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- 2
In einer großen Schüssel das Reismehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- 3
In einer anderen Schüssel die Eier aufschlagen und leicht verquirlen.
- 4
Das Bier und das Pflanzenöl zu den Eiern geben und gut vermischen.
- 5
Die Bier-Ei-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- 6
Ein paar Tropfen blaue Lebensmittelfarbe hinzufügen und unterrühren, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
- 7
Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und für etwa 25-30 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- 8
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- 9
Nach Belieben mit Zuckerguss bestreichen und mit bunten Streuseln dekorieren.
