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Wein-Gelee mit Gummibärchen
Ingrédients
4 Portions
- Wein500 ml
- Gummibärchen150 g
- Milch100 ml
- Gelatine6 Blatt
- Zucker50 g
- Wasser100 ml
Instructions
- 1
Gelatine nach Packungsanweisung in kaltem Wasser einweichen.
- 2
Wein und Zucker in einem Topf geben und langsam erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat, aber nicht kochen lassen.
- 3
Die eingeweichte Gelatine gut ausdrücken und in den warmen Wein einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
- 4
Die Milch in einem separaten Topf erwärmen, aber nicht kochen lassen.
- 5
Die warme Milch langsam in die Wein-Gelatine-Mischung einrühren.
- 6
Gummibärchen in eine Form geben, die für Gelee geeignet ist.
- 7
Die Wein-Milch-Mischung über die Gummibärchen gießen.
- 8
Das Gelee für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
- 9
Vor dem Servieren das Gelee vorsichtig aus der Form lösen und auf einen Teller stürzen.
