1Creado con IA
Steak de dinde à la moutarde
25 min Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- Steaks de dinde2 unités
- Moutarde de Dijon1 cuillère à soupe
- Crème fraîche2 cuillères à soupe
- Échalote hachée1 unité
- Selau goût
- Poivre du moulinau goût
Preparación
- 1
Assaisonnez les steaks de dinde avec du sel et du poivre des deux côtés.
- 2
Faites chauffer une poêle à feu moyen et cuisez les steaks de dinde jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à votre convenance, environ 4-5 minutes de chaque côté selon leur épaisseur.
- 3
Retirez les steaks de la poêle et réservez-les au chaud.
- 4
Dans la même poêle, faites revenir l'échalote hachée jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
- 5
Baissez le feu, ajoutez la moutarde de Dijon et la crème fraîche, et mélangez bien pour déglacer la poêle et récupérer les sucs de cuisson.
- 6
Laissez mijoter la sauce quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
- 7
Remettez les steaks de dinde dans la poêle et enrobez-les de sauce à la moutarde.
- 8
Servez les steaks de dinde nappés de sauce et accompagnés de votre garniture préférée.
