Mit KI erstellt
Hackfleisch-Polenta-Auflauf
Zutaten
- Hackfleisch500 g
- Polenta200 g
- Zwiebel1 Stück
- Tomatenmark2 EL
- Olivenöl2 EL
- Wasser500 ml
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Käse100 g
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- 2
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
- 3
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
- 4
Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es braun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Das Tomatenmark unter das Hackfleisch mischen und kurz mitbraten.
- 6
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Polenta einrühren. Unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Polenta dick wird.
- 7
Eine Auflaufform einfetten und die Hälfte der Polenta als Boden in die Form geben.
- 8
Die Hackfleischmischung auf der Polenta verteilen.
- 9
Die restliche Polenta als Deckel über das Hackfleisch streichen.
- 10
Den geriebenen Käse über die Polenta streuen.
- 11
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- 12
Den Hackfleisch-Polenta-Auflauf vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
