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Cuisse de dinde en cocotte aux légumes
105 min Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- Cuisse de dinde1 unité
- Carottes3 unité
- Oignons2 unité
- Pommes de terre3 unité
- Bouquet garni1 unité
- Selau goût
- Poivreau goût
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
Istruzioni
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- 2
Épluchez et coupez les carottes et les pommes de terre en morceaux. Émincez les oignons.
- 3
Dans une cocotte allant au four, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer la cuisse de dinde sur toutes ses faces.
- 4
Retirez la cuisse et faites revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 5
Remettez la cuisse de dinde dans la cocotte avec les oignons, ajoutez les carottes, les pommes de terre et le bouquet garni. Salez et poivrez à votre convenance.
- 6
Couvrez la cocotte et enfournez pour environ 1 heure 30 minutes, en arrosant régulièrement la cuisse de dinde avec le jus de cuisson.
- 7
Vérifiez la cuisson de la viande et des légumes avec la pointe d'un couteau, ils doivent être tendres.
- 8
Servez chaud directement dans la cocotte ou sur un plat de service.
