Creato con AI
Panino Vegetariano Grigliato
Ingredienti
4 Porzioni
- Pane integrale4 fette
- Zucchine1 media
- Melanzane1 media
- Peperoni1 grande
- Pesto di basilico4 cucchiai
- Formaggio feta100 grammi
- Olio extravergine di olivaq.b.
Istruzioni
- 1
Lavare le zucchine e le melanzane, poi tagliarle a fette longitudinali di circa 5 mm di spessore.
- 2
Lavare il peperone, rimuovere il picciolo e i semi, e tagliarlo a strisce larghe.
- 3
Scaldare una griglia e spennellare le verdure con olio extravergine di oliva. Grigliarle fino a quando non saranno morbide e avranno le tipiche righe scure della griglia, girandole una volta.
- 4
Tostare leggermente le fette di pane integrale su entrambi i lati.
- 5
Spalmare un cucchiaio di pesto di basilico su una faccia di ciascuna fetta di pane.
- 6
Sbriciolare il formaggio feta e distribuirlo sulle fette di pane con il pesto.
- 7
Disporre le verdure grigliate sopra il formaggio feta.
- 8
Chiudere il panino con un'altra fetta di pane, con il lato del pesto rivolto verso le verdure.
- 9
