Bruschetta au fromage de chèvre et figues

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. 2

   Placez les tranches de pain ciabatta sur une plaque de cuisson et arrosez-les légèrement d'huile d'olive. Faites-les toaster au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, environ 5 à 10 minutes.

3. 3

   Pendant que le pain est au four, coupez les figues fraîches en tranches.

4. 4

   Sortez le pain du four et frottez chaque tranche avec une gousse d'ail coupée en deux (facultatif pour ajouter de la saveur).

5. 5

   Étalez une couche généreuse de fromage de chèvre frais sur chaque tranche de pain chaud.

6. 6

   Disposez les tranches de figues sur le fromage de chèvre.

7. 7

   Arrosez chaque bruschetta d'un filet de miel.

8. 8

   Dans un petit bol, mélangez la roquette avec un peu d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, de sel et de poivre. Garnissez chaque bruschetta avec un peu de roquette assaisonnée.

9. 9

   Servez immédiatement, accompagné d'un verre de vin blanc ou d'un spritz pour un apéritif estival parfait.