Bruschetta al Pomodoro

Istruzioni

1. 1

   Preriscaldare il forno a 180°C.

2. 2

   Tagliare il pomodoro a cubetti e la cipolla finemente.

3. 3

   In una ciotola, mescolare il pomodoro e la cipolla con l'olio d'oliva e un pizzico di sale.

4. 4

   Tostare la fetta di pane nel forno fino a che non diventa croccante, circa 5 minuti.

5. 5

   Togliere il pane dal forno e strofinare una superficie con uno spicchio d'aglio per aromatizzarlo (opzionale).

6. 6

   Distribuire il mix di pomodoro e cipolla sopra la fetta di pane calda.

7. 7

   Cospargere con il formaggio grattugiato.

8. 8

   Rimettere la bruschetta nel forno per qualche minuto fino a che il formaggio si fonde leggermente.

9. 9

   Servire immediatamente.