Creato con AI
Zitronen-Baiser-Torte
Ingredienti
4 Porzioni
- Mehl200 g
- Zucker150 g
- Butter150 g
- Eier4 Stück
- Backpulver1 TL
- Zitronen2 Stück
- Zucker für das Baiser200 g
- Eiweiß3 Stück
Istruzioni
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- 2
Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel.
- 3
In einer anderen Schüssel, schlagen Sie die Butter mit 150g Zucker schaumig und fügen Sie dann die Eier einzeln hinzu.
- 4
Rühren Sie den Zitronensaft und -abrieb unter die Butter-Zucker-Eier-Mischung.
- 5
Kombinieren Sie die Mehlmischung mit der Butter-Zucker-Eier-Zitronen-Mischung zu einem glatten Teig.
- 6
Füllen Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn für ca. 25 Minuten, bis er goldbraun ist.
- 7
Während der Teig bäckt, schlagen Sie die 3 Eiweiß steif und fügen Sie nach und nach 200g Zucker hinzu, um ein festes Baiser zu erhalten.
- 8
Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und verteilen Sie das Baiser gleichmäßig darauf.
- 9
Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 150°C und backen Sie die Torte für weitere 15 Minuten, bis das Baiser leicht gebräunt ist.
