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Corn Dog Classico
Ingrédients
4 Portions
- Würstel di maiale o manzo8 pezzi
- Farina di mais100 grammi
- Farina 00100 grammi
- Zucchero1 cucchiaio
- Lievito in polvere7 grammi
- Sale1 pizzico
- Latte240 millilitri
- Uovo1 unità
- Olio per friggereq.b.
- Stecchini di legno8 pezzi
Instructions
- 1
Infilare ogni Würstel su uno stecchino di legno, lasciando abbastanza spazio per maneggiarli.
- 2
In una ciotola, mescolare la farina di mais, la farina 00, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale.
- 3
Aggiungere il latte e l'uovo alla miscela di farine e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- 4
Scaldare l'olio in una padella profonda o in una friggitrice a 180°C.
- 5
Immergere i Würstel nell'impasto, assicurandosi che siano completamente ricoperti.
- 6
Friggere i Würstel impastati nell'olio caldo fino a quando non diventano dorati e croccanti, circa 4-5 minuti.
- 7
Scolare i Corn Dogs su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
- 8
Servire i Corn Dogs caldi, accompagnati da salse a piacere come ketchup o senape.
