Maki de Chou-Fleur et Nori

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   Râpez le chou-fleur pour obtenir une texture semblable à du riz.

3. 3

   Faites cuire le chou-fleur râpé à la vapeur pendant environ 5 minutes, puis laissez-le refroidir.

4. 4

   Battez les oeufs dans un bol et mélangez-les avec le chou-fleur refroidi.

5. 5

   Ajoutez la sauce soja au mélange de chou-fleur et d'oeufs.

6. 6

   Étalez une feuille de nori sur une surface plane.

7. 7

   Répartissez uniformément le mélange de chou-fleur sur la feuille de nori, en laissant un bord libre pour sceller le rouleau.

8. 8

   Roulez délicatement la feuille de nori en serrant bien pour former un rouleau.

9. 9

   Répétez les étapes 6 à 8 pour les autres feuilles de nori.

10. 10

    Coupez chaque rouleau en morceaux de taille égale.

11. 11

    Servez les makis avec une touche de wasabi pour relever le goût.