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Bananen-Buttermilch-Brot

Name: Bananen-Buttermilch-Brot
Total time: 60 min
Ingredients: 300 g Mehl; 150 g Zucker; 1 TL Backpulver; 1/2 TL Natron; 1 Prise Salz; 3 reife Bananen; 200 ml Buttermilch; 100 g Butter; 2 Eier

60 min 500 kcal a porzione Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

Mehl300 g
Zucker150 g
Backpulver1 TL
Natron0,5 TL
Salz1 Prise
reife Bananen3 Stück
Buttermilch200 ml
Butter100 g
Eier2 Stück

Istruzioni

1
Heize den Ofen auf 175 Grad Celsius vor.
2
Fette eine Kastenform leicht ein.
3
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
4
In einer separaten Schüssel die reifen Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
5
Die zerdrückten Bananen, Buttermilch, geschmolzene Butter und Eier zu den trockenen Zutaten geben.
6
Alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
7
Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen.
8
Im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
9
Das Brot aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
10