Creato con AI

Béchamelsauce

Name: Béchamelsauce
Total time: 20 min
Ingredients: 50g Butter; 50g Mehl; 500ml Milch; 1/2 TL Salz; 1/4 TL Muskatnuss

20 min 198 kcal a porzione Medio

Ingredienti

4 Porzioni

1
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
2
Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten kochen, bis die Mischung leicht goldbraun ist.
3
Die Milch langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
4
Die Sauce zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren etwa 5-7 Minuten kochen, bis sie eindickt.
5
Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
6
Die Sauce vom Herd nehmen und sofort servieren oder für späteren Gebrauch abkühlen lassen.