Gnocchi al Burro e Salvia

Instructions

1. 1

   Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée.

2. 2

   Ajoutez les gnocchis de pommes de terre dans l'eau bouillante et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface (environ 2 à 3 minutes).

3. 3

   Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu doux.

4. 4

   Ajoutez les feuilles de sauge dans le beurre fondu et laissez infuser pendant 2 minutes, en remuant délicatement pour ne pas brûler le beurre.

5. 5

   Égouttez les gnocchis à l'aide d'une écumoire dès qu'ils remontent à la surface.

6. 6

   Ajoutez les gnocchis égouttés dans la poêle avec le beurre et la sauge. Mélangez délicatement pour bien les enrober.

7. 7

   Assaisonnez avec le sel et le poivre noir selon votre goût.

8. 8

   Servez immédiatement dans des assiettes chaudes et saupoudrez de parmesan râpé.

9. 9

   Dégustez sans attendre pour profiter de la texture moelleuse des gnocchis et de la saveur parfumée de la sauge.