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Gelatina de mantequilla y vainilla
25 min 153 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- leche descremada500 ml
- mantequilla sin sal30 g
- azúcar40 g
- gelatina sin sabor15 g
- esencia de vainilla1 cucharadita
Instructions
- 1
Hidrata la gelatina sin sabor en 60 ml de leche descremada fría y deja reposar durante 5 minutos.
- 2
En una cacerola, calienta el resto de la leche descremada (440 ml) junto con la mantequilla sin sal y el azúcar a fuego medio, removiendo hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva completamente. No dejes que hierva.
- 3
Retira la cacerola del fuego y agrega la gelatina hidratada. Mezcla bien hasta que la gelatina se disuelva por completo.
- 4
Añade la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
- 5
Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande para gelatina.
- 6
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que la gelatina cuaje por completo.
- 7
Desmolda y sirve fría.
