Creato con AI
Maiale al Whisky con Salsa di Funghi Shiitake
50 min 573 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- rack di maiale800 g
- whisky100 ml
- funghi shiitake200 g
- olio d'oliva2 cucchiai
- aglio2 spicchi
- cipolla1
- panna da cucina200 ml
- saleq.b.
- pepeq.b.
- prezzemoloq.b.
Istruzioni
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
- 3
Aggiungi i rack di maiale e rosolali su tutti i lati fino a doratura.
- 4
Rimuovi il maiale dalla padella e mettilo in una teglia da forno.
- 5
Nella stessa padella, aggiungi l'aglio tritato e la cipolla tritata. Cuoci fino a quando sono morbidi.
- 6
Aggiungi i funghi shiitake affettati e cuoci fino a quando sono teneri.
- 7
Versa il whisky nella padella e lascia evaporare l'alcol per circa 2 minuti.
- 8
Aggiungi la panna da cucina e mescola bene. Lascia cuocere per altri 5 minuti fino a quando la salsa si addensa.
- 9
Condisci con sale e pepe a piacere.
