Panna Cotta ai Mirtilli e Kiwi

Istruzioni

1. 1

   Metti in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.

2. 2

   In un pentolino, scalda la panna fresca con lo zucchero a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero si è sciolto completamente.

3. 3

   Togli il pentolino dal fuoco e aggiungi la gelatina strizzata, mescolando fino a quando si è completamente sciolta.

4. 4

   Versa il composto in stampini individuali e lascia raffreddare a temperatura ambiente.

5. 5

   Una volta raffreddato, metti gli stampini in frigorifero per almeno 4 ore o fino a quando la panna cotta si è solidificata.

6. 6

   Prima di servire, sbuccia e taglia i kiwi a fette sottili.

7. 7

   Guarnisci ogni porzione di panna cotta con mirtilli freschi e fette di kiwi.

8. 8

   Servi freddo e goditi il dessert!