Gelato di Panna Cotta con Mirtilli

Istruzioni

1. 1

   Metti la gelatina in fogli in una ciotola con acqua fredda per ammorbidirla.

2. 2

   In una casseruola, scalda la panna fresca a fuoco medio senza farla bollire.

3. 3

   Aggiungi lo zucchero alla panna e mescola fino a quando non si scioglie completamente.

4. 4

   Togli la casseruola dal fuoco e aggiungi la gelatina ammorbidita, mescolando fino a quando non si scioglie completamente.

5. 5

   Lascia raffreddare il composto a temperatura ambiente, poi mettilo in frigorifero per almeno 4 ore o fino a quando non si addensa.

6. 6

   Frulla i mirtilli fino a ottenere una purea liscia.

7. 7

   Una volta che la panna cotta è addensata, mescola delicatamente la purea di mirtilli nel composto.

8. 8

   Versa il composto in una gelatiera e segui le istruzioni del produttore per fare il gelato.

9. 9

   Servi il gelato di panna cotta con mirtilli in coppette e goditi il tuo dessert!