1Pela y corta los plátanos en rodajas.
Pela y corta las manzanas en trozos pequeños.
Coloca los plátanos y las manzanas en una cacerola a fuego medio.
Añade la cucharada de azúcar moreno a la cacerola.
Agrega la cucharadita de extracto de vainilla.
Cocina a fuego lento, removiendo ocasionalmente, hasta que las frutas estén suaves y bien cocidas, aproximadamente 15-20 minutos.
Retira del fuego y deja enfriar un poco antes de servir.
Sirve la compota caliente o fría, según tu preferencia.