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Hamburguesa Wellington de Ternera con Queso y Bacon
60 min 596 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- carne de ternera magra500 g
- queso cheddar100 g
- bacon100 g
- panes de hamburguesa integrales4 unidades
- champiñones100 g
- cebolla1 unidad
- huevo1 unidad
- mostaza2 cucharadas
- salal gusto
- pimientaal gusto
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 200°C.
- 2
Pica finamente los champiñones y la cebolla.
- 3
En una sartén, cocina el bacon hasta que esté crujiente. Retira y reserva.
- 4
En la misma sartén, sofríe los champiñones y la cebolla hasta que estén dorados. Reserva.
- 5
En un bol, mezcla la carne de ternera con el huevo, la mostaza, sal y pimienta al gusto.
- 6
Divide la mezcla de carne en cuatro porciones y forma hamburguesas.
- 7
Coloca una porción de champiñones y cebolla sobre cada hamburguesa, seguido de una loncha de queso cheddar y bacon.
- 8
Envuelve cada hamburguesa con masa de hojaldre (opcional) y sella bien los bordes.
- 9
Coloca las hamburguesas en una bandeja para hornear y cocina en el horno durante 20-25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.
