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Vanillepudding

Name: Vanillepudding
Total time: 20 min
Ingredients: 500 ml Milch; 50 g Zucker; 30 g Maisstärke; 1 Vanilleschote

20 min 140 kcal por ración Fácil

Ingredientes

4 Raciones

1
Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
2
Die Milch in einen Topf geben und das Vanillemark sowie die ausgekratzte Schote hinzufügen.
3
Die Milch unter Rühren erhitzen, bis sie fast kocht. Dann die Vanilleschote entfernen.
4
Zucker und Maisstärke in einer kleinen Schüssel vermischen.
5
Ein wenig von der heißen Milch zu der Zucker-Maisstärke-Mischung geben und gut verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
6
Die Mischung zurück in den Topf zur restlichen Milch geben und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Masse eindickt.
7
Den Pudding in Schalen füllen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Früchten oder Sahne garnieren.