Patatine Fritte Classiche

Istruzioni

1. 1

   Sbucciare le patate e tagliarle a bastoncini.

2. 2

   Mettere le patate tagliate in una ciotola con acqua fredda per circa 30 minuti per rimuovere l'amido in eccesso.

3. 3

   Scolare le patate e asciugarle bene con un canovaccio pulito.

4. 4

   Scaldare l'olio di semi in una padella profonda o in una friggitrice a una temperatura di circa 170°C.

5. 5

   Friggere le patate in piccole quantità per evitare di abbassare troppo la temperatura dell'olio.

6. 6

   Cuocere le patate fino a quando non diventano dorate e croccanti, circa 5-7 minuti.

7. 7

   Scolare le patate fritte su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.

8. 8

   Salare le patate fritte a piacere e servire calde.