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Poulet Frit aux Herbes

Name: Poulet Frit aux Herbes
Total time: 45 min
Ingredients: 800g de poulet; 200g de farine; 2 oeufs; 100ml de lait; 10g de herbes de Provence; 5g de sel; 5g de poivre; 500ml d'huile de friture

45 min 600 kcal a porzione Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

poulet800 g
farine200 g
oeufs2 unités
lait100 ml
herbes de Provence10 g
sel5 g
poivre5 g
huile de friture500 ml

Istruzioni

1
Coupez le poulet en morceaux de taille égale pour assurer une cuisson uniforme.
2
Dans un bol, mélangez la farine, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
3
Dans un autre bol, battez les oeufs avec le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4
Trempez chaque morceau de poulet dans le mélange d'oeufs, puis enrobez-le de farine assaisonnée.
5
Chauffez l'huile de friture dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
6
Faites frire les morceaux de poulet par lots, en les retournant pour qu'ils soient dorés de tous les côtés, environ 6-8 minutes par lot.
7
Égouttez le poulet frit sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
8
Servez chaud, accompagné de votre sauce préférée.

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