Ratatouille

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Coupez l'aubergine, la courgette, les poivrons rouge et jaune en fines rondelles.

3. 3

   Coupez les tomates en rondelles.

4. 4

   Émincez l'oignon et hachez les gousses d'ail.

5. 5

   Dans un plat à gratin, disposez les rondelles de légumes en les alternant.

6. 6

   Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché sur les légumes.

7. 7

   Arrosez les légumes avec les cuillères à soupe d'huile d'olive.

8. 8

   Salez et poivrez selon votre goût.

9. 9

   Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 40 minutes.

10. 10

    Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 20 minutes pour que les légumes soient bien dorés.

11. 11

    Servez chaud.