Pizza clásica de champiñones y bacon

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 240 °C, con calor arriba y abajo.

2. 2

   Limpia los champiñones y córtalos en láminas finas.

3. 3

   Corta el bacon en tiras y cocínalo en una sartén a fuego medio durante 2 o 3 minutos, sin dejar que quede completamente crujiente. Retira el exceso de grasa.

4. 4

   Extiende la masa de pizza sobre una bandeja de horno hasta obtener una base uniforme.

5. 5

   Distribuye el tomate triturado sobre la masa, dejando un borde libre de aproximadamente 1 cm.

6. 6

   Reparte el queso mozzarella de manera uniforme sobre el tomate.

7. 7

   Añade los champiñones laminados y el bacon precocinado.

8. 8

   Hornea la pizza durante 12-15 minutos, hasta que la masa esté dorada y el queso se haya fundido.

9. 9

   Retira la pizza del horno, déjala reposar durante 2 minutos, córtala en porciones y sírvela caliente.