Salade de dinde et épinards au yaourt

Instructions

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   Coupez la dinde en petits morceaux et faites-la cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et cuite à cœur.

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   Lavez les épinards et essorez-les bien. Coupez le concombre en dés ou en rondelles, selon votre préférence.

3. 3

   Dans un grand saladier, mélangez le yaourt nature avec la moutarde, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre pour créer une vinaigrette onctueuse.

4. 4

   Ajoutez les épinards et le concombre dans le saladier avec la vinaigrette et mélangez bien pour que les légumes soient enrobés de sauce.

5. 5

   Incorporez délicatement les morceaux de dinde cuits à la salade.

6. 6

   Servez la salade de dinde et épinards au yaourt immédiatement, ou réfrigérez-la pour la servir fraîche plus tard.