Oeufs à la Coque avec Asperges

Instructions

1. 1

   Portez une grande casserole d'eau à ébullition.

2. 2

   Ajoutez les oeufs délicatement dans l'eau bouillante et laissez cuire pendant 4 à 5 minutes pour obtenir des oeufs à la coque.

3. 3

   Pendant ce temps, lavez et épluchez les asperges.

4. 4

   Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.

5. 5

   Ajoutez les asperges dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

6. 6

   Assaisonnez les asperges avec du sel et du poivre selon votre goût.

7. 7

   Retirez les oeufs de l'eau bouillante et placez-les dans des coquetiers.

8. 8

   Servez les oeufs à la coque avec les asperges sautées en accompagnement.