Biscotti alla Arancia

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola grande, mescola la farina e il lievito per dolci.

3. 3

   In un'altra ciotola, sbatti il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.

4. 4

   Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

5. 5

   Aggiungi la scorza grattugiata dell'arancia al composto di burro e zucchero.

6. 6

   Incorpora gradualmente il composto di farina e lievito al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

7. 7

   Dividi l'impasto in due parti e forma due filoncini.

8. 8

   Posiziona i filoncini su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci per 25-30 minuti, o fino a quando sono dorati.

9. 9

   Rimuovi i filoncini dal forno e lasciali raffreddare leggermente.

10. 10

    Taglia i filoncini in fette diagonali di circa 1 cm di spessore.

11. 11

    Disponi le fette sulla teglia e cuoci per altri 10-15 minuti, girandole a metà cottura, fino a quando sono croccanti.

12. 12

    Lascia raffreddare completamente i biscotti prima di servirli.