Polpette di Tacchino e Zucchine

Istruzioni

1. 1

   Grattugiare le zucchine e tritare finemente la cipolla.

2. 2

   In una ciotola grande, unire la carne di tacchino macinata, le zucchine grattugiate, la cipolla tritata e l'uovo.

3. 3

   Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

4. 4

   Formare delle polpette con le mani, cercando di mantenere una dimensione uniforme.

5. 5

   Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.

6. 6

   Cuocere le polpette nell'olio caldo, girandole di tanto in tanto, fino a quando non sono dorate e cotte completamente, circa 10-15 minuti.

7. 7

   Servire le polpette calde, accompagnate da un contorno a piacere.