Dolcetti al Cioccolato e Peperoncino

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

3. 3

   In una ciotola separata, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4. 4

   Incorpora il composto di cioccolato e burro fuso alle uova sbattute, mescolando delicatamente.

5. 5

   Aggiungi la farina setacciata e il peperoncino in polvere, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

6. 6

   Versa l'impasto in stampini per dolcetti precedentemente imburrati e infarinati.

7. 7

   Cuoci in forno per circa 12-15 minuti, o finché i dolcetti non risultano cotti ma ancora morbidi al centro.

8. 8

   Lascia raffreddare leggermente prima di servire.