Pesce Spada alla Griglia

Preparación

1. 1

   Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.

2. 2

   In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo e la scorza del limone, gli spicchi d'aglio tritati, e il prezzemolo tritato.

3. 3

   Spennella i filetti di pesce spada con la marinata preparata, assicurandoti che siano ben coperti.

4. 4

   Condisci i filetti con sale e pepe nero a piacere.

5. 5

   Metti i filetti di pesce spada sulla griglia preriscaldata.

6. 6

   Cuoci i filetti per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando il pesce è ben cotto e ha delle belle grigliature.

7. 7

   Rimuovi i filetti dalla griglia e servili caldi, guarniti con una spruzzata di succo di limone fresco se desiderato.