Creato con AI
Sutli Kartoshka va Piyozli Qaymoqli Sho'rva
35 min 235 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- kartoshka600 g
- piyoz200 g
- yog (kungaboqar yog'i)14 g
- sut200 ml
- un40 g
- tuz1 choy qoshiq
- qora murch0,5 choy qoshiq
Istruzioni
- 1
Kartoshkani tozalang va kubik shaklida to'g'rang. Piyozni ham tozalab, mayda to'g'rang.
- 2
Qozonga yog'ni quying va o'rtacha olovda qizdiring. Piyozni qo'shib, yumshoq va oltin tusga kirguncha 3-4 daqiqa qovuring.
- 3
Kartoshkani piyozga qo'shing va yana 2-3 daqiqa qovuring.
- 4
Unni qo'shing va aralashtirib, 1-2 daqiqa davomida qovuring.
- 5
Sutni asta-sekin quying va doimiy aralashtirib, unning donachalari yo'qolguncha aralashtiring.
- 6
700 ml suv quying, tuz va qora murchni qo'shing. Sho'rvani qaynab chiqquncha o'rtacha olovda pishiring.
- 7
Qaynab chiqqach, olovni pasaytiring va kartoshka to'liq yumshoq bo'lguncha 15-20 daqiqa davomida pishiring.
- 8
Sho'rvani blenderdan o'tkazib, silliq kremli konsistensiyaga keltiring (xohlasangiz).
- 9
Issiq holda dasturxonga torting.
