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Tortitas de Plátano con Queso
30 min 586 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- plátanos maduros4 unidad
- queso fresco200 gramos
- huevos2 unidad
- harina de trigo100 gramos
- polvo de hornear1 cucharadita
- sal1 pizca
- aceite vegetalsuficiente para freír cantidad necesaria
Instructions
- 1
Pela los plátanos maduros y machácalos en un tazón grande hasta obtener un puré suave.
- 2
Desmenuza el queso fresco y mézclalo con el puré de plátano.
- 3
Añade los huevos al tazón y mezcla bien hasta que estén completamente incorporados.
- 4
Agrega la harina de trigo, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- 5
Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
- 6
Con una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas en la sartén caliente, formando tortitas.
- 7
Fríe las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
- 8
Retira las tortitas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- 9
Sirve las tortitas de plátano con queso calientes y disfruta.
