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Paprika-Rinderpfanne mit Obers
35 min 460 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- Rindersteak500 g
- Paprika3 Stück
- Obers100 ml
- Zwiebel1 Stück
- Olivenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Preparación
- 1
Das Rindersteak in dünne Streifen schneiden.
- 2
Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
- 3
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- 4
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
- 5
Die Zwiebel im heißen Öl glasig dünsten.
- 6
Die Rinderstreifen hinzufügen und scharf anbraten, bis sie braun sind.
- 7
Die Paprikastreifen in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- 8
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 9
Die Hitze reduzieren und den Obers hinzufügen.
- 10
Alles gut verrühren und für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Paprika weich sind.
