Sushi Uramaki Vegetariano

Istruzioni

1. 1

   Lavare il riso per sushi sotto acqua corrente fino a quando l'acqua non diventa limpida, poi cuocerlo secondo le istruzioni sulla confezione.

2. 2

   Mentre il riso è caldo, condire con aceto di riso, zucchero e sale, mescolando delicatamente per non rompere i chicchi. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

3. 3

   Tagliare l'avocado, il cetriolo e il peperone rosso a strisce sottili.

4. 4

   Posizionare un foglio di alga nori sulla stuoia per sushi con il lato lucido verso il basso.

5. 5

   Distribuire uniformemente circa 80g di riso su 3/4 del foglio di alga, lasciando libero il bordo più lontano da te.

6. 6

   Cospargere il riso con semi di sesamo a piacere.

7. 7

   Girare l'alga con il riso in modo che il riso sia sotto e l'alga sopra.

8. 8

   Disporre le strisce di avocado, cetriolo e peperone rosso sulla parte di alga senza riso.

9. 9

   Utilizzando la stuoia, arrotolare il sushi partendo dal bordo vicino a te, facendo pressione per mantenere il rotolo compatto.

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    Sigillare il bordo dell'alga inumidendo leggermente con acqua.

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    Tagliare il rotolo in 6-8 pezzi con un coltello affilato e bagnato.

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    Servire l'uramaki con salsa di soia a piacere.