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Pasta Piccante con Verdure
Ingredienti
- pasta integrale200 g
- peperoni rossi100 g
- cipolla50 g
- spicchi d'aglio2 spicchi
- peperoncino rosso1 peperoncino
- olio d'oliva1 cucchiaio
- pomodori ciliegini50 g
- paprika1 cucchiaino
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
Istruzioni
- 1
Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci la pasta integrale secondo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, taglia i peperoni rossi a strisce sottili e trita finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio.
- 3
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla e l'aglio. Cuoci fino a quando sono morbidi e fragranti.
- 4
Aggiungi i peperoni rossi e il peperoncino rosso tritato alla padella. Cuoci per circa 5-7 minuti fino a quando i peperoni sono teneri.
- 5
Aggiungi i pomodori ciliegini tagliati a metà e la paprika. Mescola bene e cuoci per altri 2-3 minuti.
- 6
Scola la pasta e aggiungila alla padella con le verdure. Mescola bene per combinare tutti gli ingredienti.
- 7
Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.
- 8
Servi caldo e goditi il tuo piatto di Pasta Piccante con Verdure.
