Pizza Margherita

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola, mescola la farina con il lievito di birra e il sale.

2. 2

   Aggiungi gradualmente l'acqua e impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

3. 3

   Copri l'impasto con un panno umido e lascialo lievitare per circa 1 ora, o fino a quando non raddoppia di volume.

4. 4

   Preriscalda il forno a 250°C.

5. 5

   Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a ottenere la forma desiderata.

6. 6

   Distribuisci uniformemente la passata di pomodoro sull'impasto.

7. 7

   Aggiungi la mozzarella tagliata a fette sottili.

8. 8

   Inforna la pizza per circa 10-15 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e la mozzarella è fusa.

9. 9

   Sforna la pizza e guarnisci con foglie di basilico fresco e un filo d'olio d'oliva.

10. 10

    Servi la pizza calda e gustala!