1Preparación
- 1
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, salzen und die Fusilli nach Packungsanweisung al dente kochen.
- 2
Während die Nudeln kochen, das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- 3
Knoblauchzehen schälen und fein hacken, die Chilischote entkernen und ebenfalls fein hacken.
- 4
Gehackten Knoblauch und Chili im heißen Öl für etwa 1-2 Minuten anbraten, bis der Knoblauch goldbraun ist.
- 5
Die gehackten Tomaten hinzufügen und die Sauce mit Salz, schwarzem Pfeffer und getrocknetem Oregano würzen.
- 6
Die Sauce bei mittlerer Hitze für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
- 7
Die gekochten Fusilli abgießen und direkt in die Sauce geben.
- 8
Die Nudeln mit der Sauce gut vermischen und für weitere 2 Minuten kochen, damit die Aromen sich verbinden.
- 9
