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Reis mit Gemüse und Tomaten-Basilikum-Soße
35 min 92 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- Reis200 g
- Paprika150 g
- Zucchini100 g
- Mais50 g
- Tomatensaft200 ml
- Frischer Basilikum10 g
Instructions
- 1
Den Reis in einem Topf mit Wasser kochen, bis er gar ist.
- 2
Während der Reis kocht, die Paprika und Zucchini in kleine Würfel schneiden.
- 3
In einer Pfanne die Paprika und Zucchini mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.
- 4
Den Mais hinzufügen und kurz mitbraten.
- 5
Den Tomatensaft in die Pfanne gießen und alles gut vermischen.
- 6
Den frischen Basilikum hacken und zur Soße hinzufügen.
- 7
Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8
Den gekochten Reis auf Teller verteilen und die Gemüse-Tomaten-Basilikum-Soße darüber geben.
- 9
Sofort servieren und genießen.
