Ragoût de Pois Chiches

Instructions

1. 1

   Rincez et égouttez les pois chiches.

2. 2

   Coupez les courgettes et les tomates en dés.

3. 3

   Émincez l'oignon finement.

4. 4

   Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

5. 5

   Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

6. 6

   Incorporez les courgettes et les tomates, et faites cuire pendant environ 5 minutes.

7. 7

   Ajoutez les pois chiches, le cumin, le paprika, le sel et le poivre.

8. 8

   Mélangez bien tous les ingrédients et laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes.

9. 9

   Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

10. 10

    Servez chaud et dégustez votre ragoût de pois chiches.