Creato con AI
Pâtes à la Carbonara
30 min 523 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- pâtes300 g
- lardons150 g
- oeufs2 pièces
- crème100 ml
- parmesan50 g
- oignon1 pièce
- gousses d'ail2 pièces
- selà goût
- poivreà goût
Istruzioni
- 1
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage.
- 2
Pendant ce temps, émincez l'oignon et hachez les gousses d'ail.
- 3
Faites revenir les lardons dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- 4
Ajoutez l'oignon et l'ail dans la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 5
Dans un bol, battez les oeufs avec la crème et le parmesan râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- 6
Égouttez les pâtes en réservant un peu d'eau de cuisson.
- 7
Ajoutez les pâtes dans la poêle avec les lardons, l'oignon et l'ail. Mélangez bien.
- 8
Retirez la poêle du feu et ajoutez le mélange d'oeufs, de crème et de parmesan. Mélangez rapidement pour enrober les pâtes sans cuire les oeufs.
- 9
